Nyårsmiddag

Vi åt en fantastiskt god middag på nyår.

Förrätt - 3 smaker från havet
1 grov liten macka med gravad lax, gravlaxsås, en bit citron
1 lite rostmacka med avokado, creme fraiche, svart kaviar, scharlottenlök
1/2 ägg med majonäs, räkor och dill

Varmrätt
Ugnsstekt oxfilé, rödvinssås (fantastiskt god), grönkålstimbal (väldans mycket godare än det låter), ungsstekt potatis.

Efterrätt
Vit och mörk chokladmousse med passionsfruktssås

Alles var väldigt uppskattat. Det var roligt att allt blev så lyckat, det var första gången jag lagade oxfile och det blev så mört och fint!

Om ni vill så ger jag gärna recept på allt..