lördag 16 oktober 2010
torsdag 23 september 2010
fredag 17 september 2010
torsdag 16 september 2010
BVC läkarbesök
7 veckor, 5140 gr, 59 cm
Olyckan var framme
Är irriterad på mig själv, så j-vla onödigt..
onsdag 8 september 2010
tisdag 7 september 2010
måndag 6 september 2010
Roligt för Alma
Idag hade vi gymnastik på schemat. Det var i Klagshamn och vi gick tillsammans med grannen och deras dotter Mollie.
Mathilda skötte sig exemplariskt och sov genom hela passet.
Båda mina flickor somnade i min famn, hur mysigt som helst. Nu återstår en kväll med biggest looser, städning och så blir det lite tillverkning av inbjudningskort till Mathildas dop.
Skickat från min iPhone
torsdag 2 september 2010
Tillbaka
onsdag 12 maj 2010
Igår undrade jag om jag fick med mig fel flicka hem från dagis..
måndag 3 maj 2010
helgen som gick
torsdag 29 april 2010
Bilder på Alma
Alma tycker om pappas köttfärssås
onsdag 28 april 2010
Jag har varit borta
torsdag 25 mars 2010
Ny blogg
onsdag 24 mars 2010
måndag 22 mars 2010
Helgen slutade till sist bra
torsdag 18 mars 2010
måndag 15 mars 2010
Rätt låt vann helt klart!
torsdag 11 mars 2010
jag vet jag är dålig...
måndag 22 februari 2010
söndag 21 februari 2010
Almas blogg borta
tisdag 16 februari 2010
Ungen retas redan
måndag 15 februari 2010
Ultraljud idag!!
tisdag 26 januari 2010
dålig start på dagen
tisdag 19 januari 2010
Lite kompromisser men jag fick det!
fredag 15 januari 2010
tisdag 12 januari 2010
Titta, nu går jag!
måndag 11 januari 2010
Måndag och helt slut..
fredag 8 januari 2010
Fredag - Lördag - Söndag
lördag 2 januari 2010
Nyårsmiddag
Förrätt - 3 smaker från havet
1 grov liten macka med gravad lax, gravlaxsås, en bit citron
1 lite rostmacka med avokado, creme fraiche, svart kaviar, scharlottenlök
1/2 ägg med majonäs, räkor och dill
Varmrätt
Ugnsstekt oxfilé, rödvinssås (fantastiskt god), grönkålstimbal (väldans mycket godare än det låter), ungsstekt potatis.
Efterrätt
Vit och mörk chokladmousse med passionsfruktssås
Alles var väldigt uppskattat. Det var roligt att allt blev så lyckat, det var första gången jag lagade oxfile och det blev så mört och fint!
Om ni vill så ger jag gärna recept på allt..
Burgundisk köttgryta
Malin ville ha receptet på denna fantastiskt goda gryta :D
Burgundisk köttgryta
Ingredienser
Portioner: 6
1 kg grytbitar (av nöt)
2 msk smör (extra till stekning)
1 msk tomatpuré
2 msk Vetemjöl
½ dl balsamvinäger
2 dl kalvbuljong (koncentrerad fond + vatten)
½ (à 75 cl) flaska rödvin
2 paket bacon (skivad á 140 g)
200 g Champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 burk syltlök (275 g)
Salt
Peppar
BOUQUET GARNI
1 bit Morot
ett par timjankvistar
ett par persiljekvistar
2 Lagerblad
steksnöre
1 dl grovhackad Persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C. (beror på om du ska göra på spis eller ugn, vi valde att göra den på spisen)
Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor.
Hetta upp lite smör i en gryta (ca 5 liter). Tillsätt köttet. Salta och peppra generöst. Rör ner tomatpuré och låt fräsa med ett par minuter.
Strö över mjölet och blanda väl.
Häll på balsamvinäger och låt koka ihop i ett par minuter. Tillsätt kalvbuljong och rödvin.
Sänk värmen och sjud.
Strimla baconet. Skär champinjonerna i kvartar. Grovhacka vitlöken. Häll av spadet från syltlöken.
Bryn bacon, champinjoner och vitlök lätt i en het stekpanna i smöret.
Tillsätt baconblandningen och syltlök i grytan och rör om försiktigt.
Knyt ihop timjan, persilja och lagerblad, som en liten bukett, på en morotsbit med en bit steksnöre. Vänd ner den i grytan.
Sätt på ett lock och ställ in i ugnen på mellersta falsen. Ugnskoka i ca 1 1/2 timme eller tills köttbitarna blivit härligt möra. Servera med kokt potatis.